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广西特产桂圆肉 中国地理标志产品
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  • 发布日期:2016-07-04 14:34:22
  • 所在地区:广西 玉林市 博白县
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  中国桂圆之乡由来:

  博白桂圆是博白著名的传统食品之一。自古以来,广西博白县就有加工桂圆肉的习惯,早在1000多年的唐初时期,博白民间就盛行加工桂圆肉。博白县系广西桂圆肉的主要产区,素有“桂圆肉之乡”的称誉。发展至今,加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。全县常年产桂圆肉达150-200万公斤。它以产量大,品质好,历史悠久驰名国内外。博白县属南亚执带向热带过渡的季风气候区,年平均降雨量1756毫米,最多2381毫米,年降雨日在120至170天之间;无霜期350天左右,年平均气温21.9摄氏度,因此,雨水充沛气候温和,十分适应龙眼的生长。早在2000多年前,博白人民就有种植龙眼树的习惯。解放后,博白龙眼生产发展十分迅速,特别是改革开放后,随着商品生产的不断发展和科学技术的进步,龙眼嫁接技术的推广应用,实现了龙眼速生、早产、丰产,种植量不断增加,据统计,1996年,全县34个乡镇,龙眼树种植面积达22万亩。每当果子成熟的时候,人们除作水果鲜食外,大量加工成“桂圆干果”、“桂圆肉”、“桂圆罐头”等,尤以加工生晒桂圆肉居多,供销社系统收购最多时达20万公斤。

  2002年博白龙眼大丰收,社会产量达2.02万吨。

  博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。2010年8月26日,“博白桂圆肉”地理标志产品保护通过审定。

  地理标志是国际知识产权保护的内容之一,也是国际上判定产品正宗与否的质量认证标志。“博白桂圆肉”获得地理标志产品保护后、对博白桂圆肉”的知识产权保护,维护博白企业权益,促进地方经济的发展将起到巨大的推动作用。

  桂圆作用:

  性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。

  1、益气补血,增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

  2、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

  3、养血安胎桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

  4、抗菌,抑制癌细胞动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

  5、降脂护心,延缓衰老桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

  6、温补:小孩常感冒体质虛冷常尿床、记忆不佳,多喝桂圆茶可增进脑力,改善虛冷体质。

  7、丰胸:中醫医說女人主血气,常吃桂园的女人,脸色紅润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。

  8、安眠:中医說桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合長期失眠者食用。

  9、补血:能改善心血管循环、安定精神狀況、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种維生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

  10、滋补作用:龙眼肉补血益心的佳品,、健脾益智的良方,对因思虑过度而引起的失眠、惊悸有较好的疗效。对於神经过敏、心悸、失眠者,每天吃5﹣10个龙眼有助於健康。龙眼还能滋补脾血,强健脾胃。

  11、抗压作用:龙眼肉能提高人的抗压力能力,增强免疫功能和抗病能力。

  名书介绍:

  (1)《本草纲目》:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。

  (2)《开宝本草》:归脾而能益智。

  (3)《日用本草》:益智宁心。

  (4)《滇南本草》:养血安神、长智敛汁、开胃益脾。

  (5)《本草通玄》:润沛止咳。

  (6)《得配本草》:益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡,脾虚泄泻。

  (7)《泉州本草》:**益气,补脾胃,治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。

  (8)《本经》:主五脏邪气,安志,厌食,久服强魂魄聪明。

  (9)《随息居饮谱》:大补气血,力胜参芪,产妇临盆,服之尤妙。

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